辣条是风靡一时的零食,现在依然很受孩子的欢迎,但有些孩子因为吃辣条吃出了不少毛病,那么到底儿童能吃辣条吗?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
儿童喜欢吃辣条是可以理解的,但辣条应该少吃,最好不吃。辣条这种低价零食,虽然可以满足大人小孩挑剔的味蕾,不过其质量却让人担忧。这种大多出自卫生环境恶劣生产作坊的零食。
从配料表中可以看出,辣条主要成份是小麦粉、食盐、花椒、辣椒、白糖、食品添加剂等。有试验者看到,某些辣条包装袋上的食品标注的盐含量为11克,而根据《中国居民膳食指南》,一个成年人每天摄入的食盐量为6克,相当于一袋零食就把两天的食盐量吃进去了,这大大超过国家规定的膳食标准。同样,白糖的含量也大大超过了孩子们每日应该摄入的标准。
虽然辣条是豆制品加工而成的,但是经过加工后,已经破坏了它原有的营养成分,其实辣条可以说没有任何的营养,只是为了满足口感。辣条中含有色素、甜味剂、防腐剂等多种食品添加剂,虽然每种添加剂都在国家规定的合格范围内,但是小孩会因为辣条的口味较好,一次吃上好几包,这样就会有“叠加效应”,摄入的食品添加剂就会过量,显然不是健康食品。
同时,这些廉价小食品包装简陋,很多存在漏油的情况。营养师介绍,油是极易见光氧化的,氧化后通常会有哈喇味,如果孩子闻不出来把这样的食物吃进去的话,就可能有害身体,甚至致癌。
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( 责任编辑: 王小丽 )