在菜市场买到问题猪肉怎么办

党和政府历来重视食品安全问题，有利于维护消费者的合法权益，维护社会主义市场经济秩序，构建诚信社会。那么在菜市场买到问题猪肉怎么办？

小编个人建议先把问题猪肉拿去找店主协商下，如果他们愿意赔偿并道歉那就算了，如果不愿意，可以找到农贸市场的管理办公室或打工商局电话12315进行投诉处理。

如果在菜市场发现这种猪肉别买

在生活中，猪肉是一种比较常见的美食，很多人都喜欢买来吃，那么，你知道如何鉴别猪肉吗?哪种猪肉不能吃呢?下面随小编一起来看看吧!

吃了长肿瘤的肉对身体有危害吗?这样肉赶紧扔掉!

如果你们有过卖肉的经历，可能会见过这样的肉，就是肉里面像白色米粒一样的突起，“米”猪肉即患囊虫病的死猪肉，这种肉对人体危害极大。其实还有一种可能，猪发炎产生的脓包。有些人不禁想问，动物会得肿瘤吗?如果人吃了得肿瘤的死猪肉，死牛羊肉，会生病吗?

牛羊猪也会有肿瘤

人只不过是高级动物罢了，人有肿瘤，牛羊猪当然也有!肿瘤是致病因素长期作用下，正常细胞由基因突变到癌前病变到长成实体癌症，需要漫长的过程，人的平均寿命是75岁，狗是13年，牛羊的寿命最长也就30年，然而它们根本活不了那么久!

小心肉中脓包的小颗粒

猪肉上类似脓包的颗粒物究竟是哪里来的?据猜测，导致猪肉出现这种情况的原因有两个：第一种可能，是这头猪生前身体受过伤，并伴有炎症等病症导致的;第二种可能，是这头猪在打疫苗的时候注射不当，导致周边的肌肉组织出现了异样。

猪肉内藏脓包应该是第一种可能，该猪生前应该有炎症等病症，形成了结节性脓包，一般发生在结缔组织或淋巴部位。

这样带结节性脓包的猪肉部分，是不建议食用的，不过，其它正常部位的猪肉，充分煮熟后仍然可以食用。

“米”猪肉

米猪肉即患囊虫病的死猪肉，这种肉对人体危害极大，不能食用。“米”猪肉一般不鲜亮，肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状，寄生在肌纤维(瘦肉)中，腰肌是囊包虫寄生最多的地方。

可用刀子在肌肉上切，一般厚度1厘米，长度20厘米，每隔1厘米切一刀，切四五刀后，在切面上仔细看。如果在肌肉上发现米粒大的水泡，水泡晶莹剔透，在水泡液里有白点，这种猪肉就是米猪肉。时间长了就会死亡，变成钙化白点，这时就比较难发现，我们一旦发现这种猪肉就应该立即销毁处理。