最近看论坛有同学问开放式厨房的问题，佰佰安全网小编也凑了热闹去学习了一把，看电视上人家开放式厨房很漂漂哦，如果自己也能弄个多好呀。口水都流出来了。但不知道实用不，所以需要跟大家研究探讨一下。
开放式厨房好吗？便于展示厨艺，也为喜欢热闹的TX创造边做饭边聊天的机会，有的还可以看电视。厨房安全小知识:开放式厨房的缺点：最大的缺点就是油烟，对于中餐，煎炒炸过程中大量的油烟不好控制；还有如果不勤快的人使用会出现脏乱差现象，影响美观；装修造价比较高，这就是所谓的好看是要花代价地。
开放式厨房使用心得:
1、空间改造要巧妙。每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响建筑结构的稳定性。
2、家具橱柜风格要统一。如果你的开放式厨房是餐、厨、客一体式的，就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐，确保“开放式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中。
3、回转空间要足够。餐桌椅在开放式厨房间的摆放，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。
4、通风除烟要加强。开放式厨房的炉具，应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，因此大功率抽油烟机是开放式厨房不可缺少的“除烟卫士”。最好能有大一些的窗子，这样能确保良好的通风，以减少室内的油烟味儿，而且也能让室内的光线更明亮。
5、储物空间要留足。开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。
( 责任编辑: 杨赓 )
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