开放式厨房好吗？开放式厨房就是指巧妙利用空间，将实用美观的餐桌与厨房紧密相连，形成一个开放式的烹饪就餐空间．开放式厨房，能营造出温馨的就餐环境，让快乐幸福的居家生活时时刻刻伴随全家人，受到越来越多的人追捧。据不完全统计，开放式厨房在当今装修中的比例约占三成，且有逐年上升的趋势。
厨房安全小知识：开放式厨房用多大油烟机？
佰佰安全网小编提醒：开放式厨房主要有以下几类1.顶吸2.侧戏3.集成灶。顶吸又分为欧式烟机和中式烟机两大类，1.顶吸欧式，2顶吸中式3侧戏，4.集成灶四类一般不是很大。
我们来说说他们的区别：1..欧式烟机由于展面大，所能拢集的油烟比较多，但是罩面太浅,一般不超过10公分，如果是瞬间的多烟，很容易导致油烟来不及处理而扩散，影响效果。评价：油烟处理效果相对较好。评星指数------四颗星
2．中式烟机是展面不大，比欧式要短了足足20公分，容易造成跑烟，因为油烟是先扩散在上升。但中式烟机的罩面够深，深度达到30公分左右。烟即使一时间来不及处理，也可拢住不扩散。罩面够长也会导致周边油烟的会拉效果不如欧式好。评星指数------三颗星。
3．侧吸相对于顶吸来说，高度降低。顶吸的高度在75公分左右，而侧吸的高度降低至20公分左右，导致油烟的处理效果要较之顶吸好很多。评星指数——五颗星。
4．.集成灶工作时，炒锅是内嵌入集成灶内，围着灶有一圈吸气口，抽油烟机离灶距离更近，在5公分之内。吸油烟的效果更好。据说用集成灶炒辣椒闻不到呛味。评星指数——六颗星
( 责任编辑: 杨赓 )
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