现在很多年轻人装修新居时，都喜欢选择开放式厨房，其中一个重要因素是它让家居的视觉效果更好。
然而开放式厨房，最不好的一点就是无法解决油烟扩散问题，尤其是中国饮食的煎炒炆炖，无论抽油烟机的马力多大，还是无法避免油烟弥漫到家居其它空间。久而久之，油污慢慢积聚，时尚大气的家居变得满身油腻，再有气氛的装修也黯然失色了。如果家居已经采用了开放式厨房设计，如何才能解决油烟问题呢？
专业人士提醒我们：想要创造视觉效果，又要摆脱油烟问题，最好给开放式厨房加装一扇移门。烹饪的时候关上移门让厨房成为一个独立的空间，其它时间打开移门，营造开阔的视野，一举两得。
开放式厨房装修要点
1、通风排烟需注意 采用开放式厨房一定要做好通风除烟，不然做菜时油烟会飘到餐厅、客厅，时间久了白墙壁会发黄，家具会蒙上一层油垢，那是一件令人非常郁闷的事情，所以开放式厨房要特别注意烟机和炒锅的选择。开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具，微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择，这类炊具使用起来不产生油烟，比较干净，用它做饭煮菜不会产生烟尘，能够有效保证室内的卫生。
2、空间改造要用心 每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到“因势利导，巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁，可将它改造成吧台灯光顶，而不能将它拆除，以免影响到建筑结构的稳定性。
3、操作空间要足够 开放式厨房东西摆布应注意，不能影响烹饪操作空间，当餐椅拉出时，椅背距橱柜要在一米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度，再加上橱柜的进深，就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上。
4、储物空间要留足 开放式厨房的台面不应放过多的炊具，以保证其美观性。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些，能将一切的“不美观”都装到柜子中。
佰佰安全网提醒：开放式厨房也存在安全隐患，用户需多多了解厨房安全小知识，以备不时之需。
( 责任编辑: 杨赓 )
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