开放式厨房好吗？有人反对厨房做成开放式，大多数考虑的都是油烟问题。多数人认为开放式厨房不能很好地阻挡油烟扩散，时间一长，家具上面就会积聚一层油烟，很难清洁。但是以现代人的生活方式，一般一天只有一顿饭会在家里做，而且也很少会用煎炸这些烹调方式，油烟不大，做开放式厨房也未尝不可。
但厨房的油烟吹进客厅,日子久了,不管关闭式厨房或是开放式厨房都会有,只是量多量少问题。那么开放式厨房必须装门吗？这是没必要的。
首先,开放式厨房的子可使人视觉更为宽敞点,尤其户型小的房子;其次,从人流性能上来说,其较为实用,不管你做饭或吃饭时从厨房端菜等到餐厅都很方便;再次,从"家"的角度来说,当你或者是你家人坐在客厅时,或当你或者你的家人走进房子的时候,鼻子不时可以闻到从厨房传来阵阵饭香味,小孩也可以从客厅看到你幸福的为他做饭而感到幸福,这就是家的真谛,也许你一天的劳累早已被这香味和幸福感代替了,这时你会从心底真正感觉到这就是家-----一个温馨的家!
厨房安全小知识：大功率的抽油烟机 、无烟灶、无烟锅，这些都为开放式厨房提供了很好的硬件条件。还可以使用微波炉、电磁炉等这些无烟炊具，做开放式厨房，不成问题。
( 责任编辑: 杨赓 )
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