外出旅游就餐注意事项是我们外出旅行要了解的知识。随着我国的旅游经济的飞速发展，旅游酒店的类型也逐渐增多，旅游饭店是以旅游接待设施为依托通过向旅游者及所在社区提供住宿、餐饮、娱乐等综合服务来实现经济效益和社会效益的企业。那么旅行就餐该怎样选择安全可靠的餐馆呢？下面佰佰安全网就带大家来了解一下这一旅游饮食安全小知识。
首先，就餐餐馆应持有有效《餐饮服务许可证》；从业人员要佩戴有效健康证或将其摆放在餐饮单位醒目位置。
其次，餐馆各项卫生制度健全，其醒目位置张贴综合管理制度。消费者可查看餐馆食品安全购进记录，查看加工食品的原材料是否安全可靠。消费后应索取消费凭证，一旦出现问题便于维权。
市食药监局工作人员介绍，最近几年，我市一直推广透明化厨房。消费者最好选择厨房与就餐间有玻璃隔断的餐馆，这样厨房加工过程可以一目了然。
消费者也可走进厨房大致看一下加工区卫生情况。如果再细致一些，可查看食品加工间是否做到生熟分开，加工用具、容器有明显区分标记，清洗池是否明显标明洗鱼、洗肉、洗菜。
再就是，餐厅入口处一般悬挂有食品量化分级管理标识牌。牌子上面有ABC年度等级：A级是优秀，B级较好，C级一般。牌子上还有三种表情：大笑是最近一次检查优秀，微笑是最近一次检查良好，平脸是最近一次检查为一般。标识牌下方是市食药监局投诉举报电话：12331。如果消费遇到问题可拨打这个电话举报。
以上就是佰佰安全网对旅行就餐该怎样选择安全可靠的餐馆给大家带来的介绍。希望大家在外出旅行之前要对这些知识做一个全面的了解。
( 责任编辑: 何显抢 )
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