厨房设备怎样安装？厨房用电安全小知识有哪些？饭店厨房设备维修？下面佰佰安全网小编就和您一起来看看
安全运行离不开我们日常和定期的检查、维护、保养。设备的检修、保养工作是饭店硬件管理中的“重要内容”，防重于治，做得好，可以减少设备的故障、延长使用年限，从而节约成本、降低维修费用，更好的为宾客提供优质的基础服务，能为饭店、为员工带来经济效益，更能提升饭店的整体格调。
对于饭店厨房设备的维护保养，一定要有计划的进行，分为“日常保养、检修制度”和“定期保养、检修制度”。日常维护保养工作主要以部门的使用、操作人员为主来执行；定期保养工作是工程部进行的定期对设备、设施的保养、检修工作。定期维护主要针对的是酒店所有的机、电设备，定期维护间隔的时间要看该设备的工作、运行环境、使用频率和结构情况等来制订，参考该设备的系统情况和需要，科学地制订出：“月度保养、季度保养、年度保养”等的工作计划，检修、保养内容应是逐层深入、全面。
( 责任编辑: 杨赓 )
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