幼儿园厨房是幼儿园食品安全工作的重要部门。佰佰安全网小编提示：加强厨房饮食卫生与安全是落实幼儿园"安全第一"的基本策略。为了增强厨房用电安全防范意识，坚决杜绝意外事故的发生，落实安全工作责任制，根据厨房工作人员的职责要求，特签订本责任书。
1、对幼儿园食堂的水池、炊事器械、液化器、柴油灶等的用水、用电、用气等情况进行不定时检查。
2、食堂的用水、用电、用去严格按照《炊事机械安全使用制度》操作，不得随意违规操作，如因个人原因违规操作发生厨房用电安全事故将追究其个人赔偿。
3、幼儿园电器设备、线路等安装、铺设、选型要严格按照是否符合场所的防火防爆要求。对电气设备、线路、开关经常检查，发现超负荷、线路老化、保险装置失灵的要及时进行维修和更换。
4、食堂及班级日常用水要节约使用，不得产生浪费。如发生个人浪费的使用水的情况，要追究个人责任。
5、禁止私自乱拉电线、乱接用水管道。
6、禁止违章使用电器设备。
7、因教学、活动需要使用电炉及其他用电器，应落实安全措施，指定专人负责安全。禁止在园内私自用电炉及其他电热器具。
8、园内禁止任何人吸烟、使用明火。
9、对负责管理消防的人员，要定期组织学技术、学消防知识，提高政治思想觉悟和安全技术水平，曾强责任心。对园内用火、用电、用水、用气等做到依法管理、从严管理、科学管理
最后不管是幼儿园厨房用电安全、用水安全等制度怎么样，但是我们还是必须要注意预防厨房火灾。佰佰安全网小编觉得，为了有效预防厨房火灾的发生，安装厨房火灾自动报警器是很有必要的，这样就可以使得厨房用电安全措施及时到位。从而避免了厨房火灾的发生。
( 责任编辑: 杨赓 )
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