镁是哺乳动物和人类所必需的微量元素，它是细胞内重要的阳离子，参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作用。所以，在日常生活饮食中多加注意镁物质的摄入。那么儿童如何科学补镁呢?到底儿童补镁保健品可以起到什么作用呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。其余含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面，燕麦，通心粉，烤马铃薯;豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐;蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁;其他如虾米、花生、芝麻，海产品等。
补镁的食疗方：
一、枸杞叶粥：把鲜枸杞叶100克洗净，与粳米50克煮成稀粥。枸杞叶在蔬菜中的镁含量是独占鳌头的，每百克含镁92毫克，是茴香的一倍和香椿的三倍。药理研究证实，枸杞叶能使血压下降，还能降低血脂和血糖。故常食此粥，可一“食”克“三高”，有利于健康。
二、绿豆粥：用绿豆适量，同粳米50克煮为稀粥。绿豆是食品中含镁有些多的一种，每百克含镁147.8毫克。《食物疗养法》一书介绍：“绿豆粥能降血脂、血压，治疗糖尿病。”可见，对于有三高的中老年人，常吃此粥是颇有裨益的。
三、黄精煮黑豆：把洗净的黄精、黑豆各30克煮熟，黄精与黑豆同食，每日二次。黑豆富含镁元素，每百克含镁157.3毫克。《本草新用途》一书说：“黄精有降血压作用，并可使甘油三脂、B脂蛋白、血胆固醇均明显降低。”有“三高”病人，用此方调养，也甚相宜。
小编提醒：镁主要存在于绿叶蔬菜,粗粮,坚果等食物中,尤其是叶绿素中,含有大量的镁，此外，多喝水能起到促进镁吸收的作用。
( 责任编辑: 王小丽 )
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