酒店厨房设备使用方法

4、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用;

5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查，确保万无一失，方可离开厨房，并锁好厨房门锁;

6、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修。

酒店厨房是个公共场所，如果不安全用电的话，会对许多人的生命安全危害。小编在这里和大家介绍几个厨房用电安全小知识。

1、灯头应使用螺口式，并加装安全罩。
      2、电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。

( 责任编辑: 杨赓 )