酒店厨房设备电磁炉好用吗

二十世纪五十年代，电磁炉问世，历经这么多年，随着科学技术的发展，电磁炉的功能也是越来越完善。

商用电磁炉帮你告别烟火弥漫的厨房战场，商用电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。商用电磁炉利用磁场感应加热，不释放任何有害物质，无火、无烟、无味，也不升高室温；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用环保商用电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了清洁房间，维护环境。工作时无火烤，尤其是夏天做饭，清爽舒适。