有机燕麦米功效与作用

燕麦是现代人比较喜欢的早餐食物之一。而有机燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。在不断地发展中，经过精细的加工制成麦片使其在保健食品上，越来越深受人们喜欢。那么，有机燕麦米功效与作用有哪些呢?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

燕麦米是最有营养价值高的杂粮之一。燕麦米的脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。

1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;