老人每天糖类的摄入量应控制在多少

糖类是人体热量的主要来源，应占总热量的65%左右。为了延缓衰老，热量摄入量要限制。我国民间就有“要活九十九，每餐留一口”的谚语。摄入过多的热量和脂肪，会加速体内自由基代谢，损伤细胞而致衰老。1972年联合国粮农组织（FAO）推荐的中老年人热量摄入标准，主食（主要指糖类）摄入量以250～300 g/d。摄入糖的种类与衰老有关，应以淀粉为主，老年人最好不要吃精制糖，如葡萄糖、蔗糖和果糖等。

碳水化合物易于消化吸收，是人体最重要的能源物质，能为人体提供大约70%的热量。老年人胰岛素对血糖的调节作用减弱，糖耐量低，故有血糖升高趋势。而且某些简单的碳水化合物过多摄入，在体内可转化为三酰甘油，易诱发高脂血症，所以老年人应控制糖果､精制甜点心摄入量，一般认为每天摄入蔗糖量不应超过30~50克｡碳水化合物主要来源为淀粉，大部分可从粮食、薯类中获取；其次也可食用一些含果糖多的食物，如各种水果、蜂蜜、果酱等｡

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( 责任编辑: 王秀娟 )