厨房刀具套装里的刀具都怎么用

刀具是厨房里必备的工具，生活中不能少了它。厨房刀具套装里的刀具都怎么用?这些如何选择这些刀具用在不同的地方，下面佰佰安全网小编就来告诉你。

按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。

厨房刀具大全中刀具的种类很多，按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;

①砍刀：用于砍骨。

②片刀：用于食物的切片，但不宜切割冻肉。

③蔬菜刀：用于切削蔬菜瓜果。