有机水果认证标准

常吃有机水果能更好的补充我们人体生长发育所需的各种矿物质，那吃有机水果有什么好处呢？常吃有机水果不仅能避免农药残留带来的危害，还能更充分的补充人体所需要的各种矿物质和维生素A、C和果胶。有机水果是人们膳食生活中维生素A和C的主要来源，果胶是一种可溶性膳食纤维，它能帮助排除体内垃圾并减少脂肪吸收，既然有机水果对我们身体有这么多益处，下面来看看有机水果认证标准有哪些吧？

执行的是国际有机农业运动联盟(IFOAM)的"有机农业和产品加工基本标准"、食品法典1999／2001、欧盟标准 Eu2092／91。由于有机果品在我国尚未形成消费群体，产品主要用于出口。虽然我国也发布了一些有机果品的行业标准，国家环境保护总局有机食品发展中心(OFDC)负责有机产品的认证工作，但我国的有机果品执行的标准主要是出口国要求的标准。目前，欧盟、美国、日本、澳大利亚、加拿大、墨西哥、阿根廷、韩国等都已制定了有机农业及产品生产、加工准则性的标准。有机果品的标准集中在生产加工和贮运技术条件方面，无环境和产品质量标准。有机果品在全球范围内无统一标志，各国的有机果品标志呈现多样化。

近年来，世界有机水果生产发展迅速，国际贸易活跃。有机水果的主要生产国是美国、意大利、西班牙、法国、多米尼加共和国、新西兰，其次是德国、希腊、阿根廷、智利、墨西哥、澳大利亚、以色列、摩洛哥、喀麦隆、南非。此外，巴西、哥伦比亚、马达加斯加、哥斯达黎加、厄瓜多尔、洪都拉斯、秘鲁、乌拉圭、巴布亚新几内亚、菲律宾、埃及、几内亚、加纳、布基纳法索、布隆迪、卢旺达等国家也生产和出口有机水果。欧盟的其他国家和瑞士也生产有机水果，但基本上均供其国内消费。有机水果的最集中消费地是欧盟国家和美国，其次是日本、瑞士、加拿大等其他发达国家，一些生产有机水果的发展中国家也有一定的消费量。