儿童使用膨化食品有好处吗

美国营养食品专家曾发出忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。

膨化食品含铅、铝比较高的原因有：一是食品加工过程中，往往要加入膨松剂之类的添加剂，有些膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;二是食品加工时通过设备的金属管道，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅就会汽化，汽化了以后的铅就会污染这些膨化的食品。

经常吃含铅较多的膨化食品，铅进入人体会慢慢潜伏下来，很难自然代谢出来。特别是儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的5倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积儿童体内。当蓄积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成损害，尤其会造成认知障碍或思维能力下降，甚至影响到孩子的终生健康。

铝过多摄入，主要会干扰人的思维、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降，严重者可能痴呆。

吃膨化食品时需注意

膨化食品味道鲜美，如果孩子经不住膨化食品的诱惑，建议不要空腹食用，因为在空肚子的情况下，其所含有的铅、砷等毒素特别容易被身体吸收。

所以，家长应尽量少给孩子买膨化食品吃，偶尔食用，也应到信誉好的大商场、大超市购买。以上就是我们今天分享的关于“儿童使用膨化食品有好处吗”的话题，想要了解儿童常吃膨化食品有什么坏处等相关常识，请继续关注本网站。

( 责任编辑: 王小丽 )