坐月子吃的猪蹄汤的做法

做法：

1、黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤，所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。

2、姜洗净后切成片备用，大葱切成段(至于多长的段就要看个人喜好了。)

3、煮开一锅水，放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹，哈哈哈)，然后切成大块。

4、原锅另换一锅水，放入猪蹄块和清水、姜丝，煮开后撇去血沫。

5、往锅里面加入黄酒、黄豆，盖上盖子，用小火焖煮，煮到半酥的时候，继续煮1小时。

6、在煮好出锅的时候在上面撒上葱花就可以了。

【黑芝麻猪蹄汤】

准备材料：猪蹄1只，黑芝麻100克，食盐适量。

做法：

1、黑芝麻看似表面很干净，但还是有很多杂质的，所以亲们一定要用清水洗净。

2、然后起锅不放油将黑芝麻炒香，将炒过的黑芝麻研磨成粉末状备用。

3、猪蹄去毛后洗净，切成块状。放入滚水中焯水后捞起备用。

4、起煮锅，倒入1000毫升清水，开大火煮开，水开后就放入猪蹄，调成中火烧开。

5、调小火继续煮1小时，然后将芝麻粉末倒入汤中，搅拌均匀，随后加入食盐调味即可。 ...

产妇猪蹄汤搭配什么煲好

产妇饮用的猪蹄汤可以搭配什么食材一起煲呢?要说猪蹄可以下奶，但是仅仅煮猪蹄未免也太不开胃了，特别想给小宝宝提供优质母乳的话，还要看看怎么搭配煲猪蹄汤好呢!

1、黄豆。黄豆和猪蹄一直都是最佳搭配，猪蹄富含胶原蛋白质，而黄豆里面富含雌激素，两者一起食用不仅可以下奶，还能刺激乳房，听说有丰胸的功效哦!

2、黑芝麻。猪蹄可以补血和通乳，对产后缺乳的现象有很好的功效，而且黑芝麻有补肝肾的功能，因此用黑芝麻搭配猪蹄煮汤，可以帮助恢复产后女性虚弱的身体，以及改善便秘的症状，而且还可以促进乳汁分泌呢!

3、花生。猪蹄里面有较多的蛋白质和脂肪以及碳水化合物，有助于延缓机体衰老以及促进产妇乳汁分泌的功效，而花生含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种微量元素，可以抗老化、止血、增强记忆力，可以起到润肺化痰、滋养调气的作用。

4、红枣。养血补气的红枣可以让一锅猪蹄汤变得非常鲜甜，红枣在煮汤之前，先用清水浸泡15分钟，然后撕开去核后放入和猪蹄一同煲汤。

猪蹄汤里面有丰富的蛋白质，可以补充身体所需的蛋白质，同时还能起到下奶的作用，不过产妇在喝猪蹄汤的时候千万不要太重口，切记要少盐少油，因为宝宝可能会通过母亲的乳汁摄入了食盐，不利于肾脏的健康发育。如需了解坐月子有哪些饮食禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

( 责任编辑: 王小丽 )