老人每天维生素的需要量是多少

③维生素E：维生素E是一种有效的抗氧化剂，能减少体内脂质过氧化物的产生，稳定生物膜结构，对机体具有保护作用｡

医学专家的研究表明，人体细胞从发生到死亡，大部分细胞可分裂50次，每次分裂周期大约2.4年，所以人的自然寿命应为120年左右｡所以我们听到的健康教育课堂上健康教育专家提出“人生百岁不是梦”的说法是有科学道理的｡把细胞培养在试验室里，给细胞“吃”维生素E，结果让你惊讶，维生素可以使细胞分裂次数增加到120次以上，而且使细胞保持比较年轻的状态，因此认为维生素E具有抗衰老､延年益寿的作用｡其次，维生素E还有改善皮肤弹性，消除老年斑的作用｡我国规定老年人维生素E每日供给量标准为12毫克，生活中它的来源主要是各种植物油｡

④维生素C：维生素C对于老年人保持身体健康和防治疾病十分必要，特别是由于老年人消化吸收功能减退，身体内维生素C含量明显下降，所以给老年人补充充足的维生素C更显得重要｡我国规定老年人每日膳食维生素C供给量为60毫克，应经常进食足量的新鲜蔬菜及水果，橘子､橙类水果的维生素C含量尤其高｡

⑤核黄素：核黄素这个名称有点陌生，它还有个名字叫维生素B2，核黄素缺乏可是引起口角炎､脂溢性皮炎和阴囊炎的主要原因之一｡核黄素在食品中分布不广，只集中于肝､肾､乳､蛋黄､紫菜､口蘑､鳝鱼等少数食品中，而且在食物烹调过程中核黄素还易损失破坏，故老年人应注意补充核黄素｡我国规定老年人每日膳食核黄素供给量为1.2毫克｡必要的时候老年人可以口服维生素B2片｡

⑥尼克酸：又称烟酸，维生素B3｡其缺乏可发生癞皮病､糙皮病，表现出皮炎､腹泻､痴呆等症状｡尼克酸对于老年人来说也是十分重要的营养素｡尼克酸含量较多的食物有动物肝脏､瘦肉､花生､豆类､粗粮及酵母｡

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( 责任编辑: 王秀娟 )