生活中比较常见的啤酒瓶颜色，多为绿色和棕色，虽然也有透明的瓶酒瓶子，但一般不多见。啤酒瓶为什么是绿色和棕色?这也是很多爱喝啤酒的朋友特别不解的地方。下面佰佰安全网小编为您分析。
绿色或棕色的瓶子可以滤除阳光中的紫外线，消除光线对啤酒质量的影响，从而可以保持啤酒的质量。啤酒对日光非常敏感，长时间暴晒能够产生日光臭。如果将一瓶啤酒在日光下曝晒数小时，再与未经日光曝晒的啤酒作对比，很快就能发现，经过日光曝晒的啤酒会产生所谓日光照射的气味，类似焦味或动物气味，这一气味就是日光臭。之所以会产生日光臭，是由于啤酒里的苦味成分经日光曝晒会进行分解。
日光臭的成因
啤酒中重要的原料之一是啤酒花，它赋予啤酒特殊的苦味。而啤酒花中的成分是光敏感的，在阳光中紫外线的作用下会分解，产生不愉快的“阳光臭”。有色的玻璃瓶可以在一定程度上减少这种反应发生。不过棕色瓶的效果要好于绿色。市面上有无色透明瓶装的啤酒，生产中加入的酒花是经处理过的。
希望朋友们看过上面的介绍之后，能够真正明白啤酒瓶的颜色之所以是绿色或者棕色，主要的目的其实就是为了预防啤酒过早腐败。生活中如何防止啤酒瓶发生爆炸? 千万不要将啤酒放在冰箱冷冻室，多了解一些易爆物品知识，会对这个问题有更加深刻的认识。
( 责任编辑: 何显抢 )
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