超市是如何处理过期产品的

蔬菜和一部分品相不好的水果等到晚上七点左右，就好开始打折出清争取卖光，剩余的按要求冷藏冷藏，该销毁销毁，面包等有的超市会把当天没有卖完的面包收回，切片后送到烤箱烤成面包干接着卖，也不算违规。肉食等熟食几乎都要求当天卖光，看管理水平了，要不就得销毁了。

不代表所有超市不会等到货过期(日单品不算)才想起来处理，一般订货的时候就要求在保质期三分之一内才送货。一般离保质期有一两个月的时候就开始打电话要求退货或者换货。这时候供应商有两种办法：一是退(或者换);二是与超市商量打折。

关于超市过期的食物，小编建议最好能销毁的就销毁，以免造成不必要的伤害，关于更多的超市安全小知识，如：食用超市过期食品有哪些危害等，可以登录佰佰安全网查询，我们期待您的关注。

( 责任编辑: 何显抢 )