草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，而且吃有机草莓的好处是很多的，去火、清热，草莓去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。调和脾胃草莓具有生津养胃之效，饭食用，可刺激胃液的量分泌，帮助消化，排除多余的胆固醇和有害重金属。适用于食欲不振，餐后腹胀，便秘等病症。明目养肝，草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用,那么大家知道有机草莓和普通草莓的区别有哪些吗？
1.有机草莓在生产加工过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；其他农草莓则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。
2.有机草莓在土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其他草莓到生产有机草莓需要2～3年的转换期，而生产绿色和无公害草莓则没有土地转换期的要求。
3.有机草莓在数量上须进行严格控制，要求定地块、定产量，其他草莓没有如此严格的要求。由于有机草莓的种植技术比较严格，成本自然也比非有机草莓贵。
有机草莓为何脱毒
草莓和人体一样，体内含有大量病毒，特别是自然生长的有机草莓，在细胞分裂阶段，病毒很容易侵入果实肉体。感染了病毒的草莓，会导致个体畸形、口味变差、产量下降。脱毒技术具有“化腐朽为神奇”的超能力，就像是给草莓打了免疫疫苗一样，让它们在生长过程中具有抗病毒的能力。这样的草莓由于不产生毒素影响自己生长，所以个体可以长得更大且不易腐烂。
有机食品安全知识：脱毒草莓果实外观好，均匀整齐，色泽红，无畸形，果个大，最大单果重60-80克，如鸡蛋大小品质好，植株抗病、耐高温及抗寒能力增强。基本上没有病虫害，一般不需喷药，可生产真正的绿色有机草莓水果。
通过佰佰安全网小编的介绍，有机草莓和普通草莓的区别大家都已经清楚了，今后在购买有机草莓的时候一定要看清楚了，别让商家给欺骗了，另外为了家人的饮食安全还应该多掌握一些食品安全小知识。
( 责任编辑: 张小付 )
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