生活中常见很多种膨化食品，这些食品通常是经过油炸或者膨化等加工处理后形成的，加工的过程可能会改变食品原有的营养，也会改变食品的口味。那么膨化食品的种类有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
膨化食品是指用谷物、薯类或豆类、蔬菜等为主要原料， 经加湿、焙烤、油炸或挤压等方式进行膨化后的酥脆食品，成品制作出来后体积明显增大、具有一定酥松度。
膨化食品的种类
焙烤型膨化食品：以谷类、薯类或豆类为主要原料， 经焙烤、焙炒或微波等加热方式膨化而成。
油炸型膨化食品：以谷类、薯类或豆类等为主要原料，，经食用油煎炸膨化而制成。
直接挤压型膨化食品：以谷类、薯类或豆类等为主要原料，，经挤压机挤压，在高温、高压条件下，利用压力差，使产品膨化而制成。
花色型膨化食品：以上述的几类膨化食品类型为坯子，用巧克力、果酱或果仁等辅料夹心或涂层而制成。
膨化食品为什么大家都爱吃?
膨化食品长久以来因其可口性好、口味独特多样、携带方便、易于食用、保存期长等优点，受到众多消费者的欢迎。
大多数的企业以直接挤压技术营养型膨化食品为主要发展方向进行研发和生产，产品主要以高蛋白、低糖、低脂、富含膳食纤维的营养型为主，符合消费者的购买需求和口味选择，特别是一有新产品问世，鲜美的产品口感加上独特的包装设计效果，刺激了年轻一族的消费欲望。
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( 责任编辑: 王小丽 )
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