铜是人体内一种必需的微量元素，在人体的新陈代谢过程中起着重要的作用。那么孕妇补铜饭前吃好还是饭后吃好呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
孕妇补铜基本的摄入途径都在日常的膳食中，因此不存在饭前吃好还是饭后吃好。
经过研究证明，铜在保护大脑、心血管、防范癌症、抗衰老方面具有重要作用。鉴于铜的潜在毒性较低，相反地它却是人体健康不可缺少的元素，世界卫生组织的专家组已作出结论，缺铜的危害远比铜的毒性大得多。
食物中铜的丰富来源有口蘑、海米、红茶、花茶、砖茶、榛子、葵花子、芝麻酱、西瓜子、绿茶、核桃、黑胡椒、可可、肝等。
良好来源有蟹肉、蚕豆、蘑菇(鲜)、青豆、小茴香、黑芝麻、大豆制品、松子、龙虾、绿豆、花生米、黄豆、土豆粉、紫菜、莲子、芸豆、香菇(香菇食品)、毛豆、面筋、果丹皮、茴香、豌豆、黄酱、金铁菜、燕麦片、栗子、坚果、黄豆粉和小麦胚芽。
一般来源有杏脯、绿豆糕、酸枣、番茄酱、青梅果脯、海参、米花糖、香蕉、牛肉、面包、黄油、蛋、鱼、花生酱、花生、猪肉和禽肉。
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( 责任编辑: 王小丽 )
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