对于慢性肾炎患者来说，还要适当的补充一些碳水化合物和脂肪，饮食热能大部分由碳水化物供给，补充足够碳水化物,可以防止热能不足,也使食物供给少量蛋白质完全用于组织修复和生长发育。那么，慢性肾炎老人午餐吃什么呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！
慢性肾炎老人午餐吃什么
午餐是一天当中的正餐，尤其在冬季，大家更要重视通过午餐的合理进食来补充身体所需的营养和能量，慢性肾炎患者更要重视这一点。慢性肾炎患者的午餐可多注意荤素搭配，多素少荤，五谷为主，五果为充。
食疗小偏方：
1、山羊奶补肾益气
原料：鲜山羊奶250毫升。
制法：将山羊奶炖熟即可食用每日3次。
功效：《本草纲目》中记载：“羊乳气味甘、温、无毒，可益五脏、补肾虚、益精气、养心肺、利皮肤、润毛发”。
2、大蒜方治疗肾炎水肿
原料：大蒜3瓣，生姜、青葱适量。
制法：将上述药材捣烂敷在肚脐上，1天3次。
功效：大蒜性温，味辛，有土生土长的青霉素之美名，含有多种维生素，且胡萝卜素和维生素C含量均很丰富，能助消化和促进食欲，具有散寒化湿、杀虫解毒、防癌的功效。
3、芋头方利水消肿
原料：芋头l000克，红糖250克。
制法：将芋头洗干净切成片，放人锅内锻灰研成细末，加人红糖调匀。每次服用50克，每日3次。
功效：芋头又叫芋艿，含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等多种营养元素，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效。主治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。
4、花生米方益脾健胃
原料：花生米120克，蚕豆200克，红糖50克。
制法：将上述食材放人锅中，加水文火炖点，待水浑浊时即可服用。服用时加入红糖调味。每日服用2次。
功效：蚕豆味甘、性平，入脾、胃经;有补中益气、健脾益胃、清热利湿、止血降压、涩精止带的功效，蚕豆茎还可以止血、止泻。
5、仙人掌方用治慢性肾炎
原料：仙人掌一块。
制法：将仙人掌去皮去刺后加水煎熬，去渣取汁，每日1剂，分3次服用。
功效：此方具有行气活血、清热解毒的功效。
各位新老朋友，希望佰佰安全网为您分享的关于慢性肾炎老人午餐吃什么的解答会对您有所帮助！如果您想要掌握更多关于慢性肾炎的老人如何进食饮食调理和治疗的常识知识及老人饮食安全知识，尽在我们佰佰安全网！
( 责任编辑: 王秀娟 )
2011
