肺结核疾病的治疗是一个长期的过程，很容易给患者造成一定的心理压力，因此治疗的方法一定要选对, 要对症用药，肺结核饮食要注意什么呢？对肺结核病人而言，饮食方面要多加注意，肺结核病人应以高蛋白、高维生素、高纤维素、高热量、低脂肪的饮食为主，尤其要注意忌口，不应摄入不利肝脏的食物，要避免吃油炸、油腻和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，对烟、酒也要少碰为妙，还要多锻炼增强体质及免疫力，积极预防感冒，大家知道肺结核病适合吃什么菜？
1、供给了充足的蛋白质和铁。饮食当中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅是富含优质蛋白质和铁元素，而且是又无增痰上火之弊，对增强病人的体质有利，提高抗病力，促进了损伤组织的修复。
2、多吃一些含有维生素A、C及钙质的食物。含有维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能，如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力，如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。需注意的是，奶制品可以使的痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶以及其制品的摄入。
3、增加液体摄入量。大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅;每天饮水量至少约2000ml（其中包括食物当中的水分）。
4、经常吃食用菌类能调节免疫的功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。
5、多摄入含优质蛋白质高的食物。结核病灶修复需要大量蛋白质，提供足量的优质蛋白，有助于体内免疫球蛋白的形成和纠正贫血症状，应多吃瘦肉、鱼、虾、蛋类及豆制品等。保证每天摄入80-100克蛋白质，且优质蛋白应占到50%以上。
6、多食含钙丰富的食物。结核病痊愈过程中的钙化，需要大量钙质。牛奶和奶制品，因其含有丰富的酪蛋白和较多的钙，都有利于结核灶的钙化，因此鼓励结核病人多饮牛奶是补钙的最佳选择，每天饮250-500克牛奶可满足机体对钙的需求。含钙高的食品还有骨头汤、贝类食物和豆制品等。
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( 责任编辑: 张小付 )
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