番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收。那么老人如何吃番茄呢，下面就随佰佰安全网小编一起来了解一下吧。
番茄是在色泽、形态、味道方面都能诱发食欲的食物之一。它含有丰富的番茄红素和维生素C，放置时需要注意的是，宜在室温下保存，冷藏会破坏其原本的物质结构。熟透的番茄能最大程度地分解出番茄红素。
番茄+樱桃+葡萄干+梨
随意地将番茄切成丁状(小番茄可从中间切开，或干脆保持原状，均可)，与樱桃、葡萄干、切成丁的梨混合，放一匙橄榄油，一同倒入锅内慢煮至熟透，注意不要将西红柿煮成了粘稠状。撒上少许胡椒盛出，可抹在烤面包片上食用，还可以用来拌意大利面吃。
番茄+米饭+面包屑
别出心裁地将番茄从中间切开，填充上煮好的米饭，撒上蒜末、芹菜和紫苏末调味，倒入少许橄榄油，放到微波炉中调至高温档烘烤20分钟，取出食用的时候，撒上一些面包屑，不仅菜式有趣，吃起来还颇具异国风味。
番茄+莫泽雷勒干酪+柠檬汁
将番茄从中间切开，加少许胡椒、盐、莫泽雷勒干酪、蒜末和柠檬汁，滴1-2滴橄榄油，在微波炉中调至高温档加热20分钟，直到番茄被熬成稠状，盛出，加入三明治中食用，营养美味。
以上6种食物都是日常生活中再常见不过的几样，吃惯了中餐菜式，偶尔换换西式风格，以全新的口感，获取丰富的营养，您大可以挑战一下自己的味觉，动手尝试一番。生活中还有很多类似饮食安全小知识需要我们去学习，如老人多吃蔬菜的好处？老人多吃蔬菜会长胖吗？老人多吃蔬菜能减肥吗？老人多吃蔬菜好吗？老人有心悸多吃蔬菜好吗？糖尿病老人多吃蔬菜好吗？等都是要掌握的，佰佰安全网安全常识栏目有系统的介绍，快来关注或者收藏吧。
( 责任编辑: 王小丽 )
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