营养强化剂对人体有害吗

很多食品中含有强化剂，要想明白弄清食品中强化了什么，强化营养素的含量及每日用量，以避免进食过多而引起中毒，或各种营养素之间的不平衡，而影响身体对营养素的消化、利用和吸收。必要时应向医生进行营养咨询。

最近的“碘盐致病疑云”就关系到食品营养强化剂的使用量问题，不同地区的水质和人们饮食习惯的差异，都可能导致碘需要量的不同，食盐添加碘的量应该根据不同地区居民的碘营养状况进行合理调整。所以说这就需要看所吃的食品营养强化剂添加是否过量。

整体来说，营养强化剂有很多优点，不过不能过量，不然危险性还是很大的，所以要多注意，生活中关于食品添加剂小知识有很多，大家要多关注一下，也可以采用食品安全检测仪进行检测等。

( 责任编辑: 何显抢 )