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慢性肾炎老人忌吃什么主食

2018.06.03 15:121765

慢性肾炎患者因其肾脏已有损伤,所以在慢性肾炎患者正规治疗期间,不可忽视饮食的重要性。慢性肾炎老人忌吃什么主食呢?就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧!

慢性肾炎老人忌吃什么主食

肾炎患者必须要注意饮食,在日常生活中很多不该吃的食物千万别吃,不然后果很严重,例如酒、茶、咖啡等这些是千万不能喝的,另外还有一些调味品比较辣的一些都是不可以吃的奥,像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒等。

各种香料及含挥发油多的蔬菜,如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。另外,像菠菜、竹笋、苋莱等,以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等也是肾炎患者需要忌口的,同时,肾炎患者还不能吃油炸食物。

我国居民主食习惯米面为主,但是米面与杂粮、豆类及其制品中非必须氨基酸含量较高,并不适宜慢性肾炎患者进食。故应多食含有丰富的优质蛋白质,能提供必须氨基酸的瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼、禽等食品,要求多吃易消化的食品,如已经脱除植物蛋白的淀粉、米粉、粉丝、粉皮、薯类及饼干、糖果。

1、高盐分饮食

慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大,故必须限制食盐,给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下,以防水肿加重和血容量增加,发生意外。

2、高脂食物

肾炎病人一般都会有高血压和贫血症状,如果有大量的动物脂肪存在的话对高血压、贫血是有很大的不好的影响的,主要就是因为动物脂肪可以加重动脉硬化和抑制造血功能,所以有肾炎的患者一定要慎重食用。

但肾炎如没有脂肪摄入,机体会变得更加虚弱,故在日常生活中可用植物油代替,每日60克左右。

3、含嘌呤高及含氮高的食物

为了减轻肾脏的负担,应限制刺激肾脏细胞的食物,如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为那些食物中,含嘌呤高及含氮高,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响。

4、强烈调味品

强烈调味品对肾功能不利,应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮,在限制饮水量时,也应少用味精。

5、钾离子含量高的食物

患有肾炎并且伴有肌酐高的患者千万不能吃带有钾离子的食物,例如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等,这些都是含有钾离子的,还有就是不要食用生的蔬菜。

其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。烹调时,食物先以滚水烫过、去掉汤汁再用油炒,可减少钾的摄食量。

以上就是佰佰安全网为您提供的关于慢性肾炎老人忌吃什么主食的解答,希望我的解答可以对您能够有所帮助!如果想要了解更多关于慢性肾炎的老人如何进食饮食调理和治疗及老人饮食安全知识,那么,请您每天关注佰佰安全网吧!

( 责任编辑: 王秀娟 )

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