目前市场上的有机大米比普通大米要贵好几倍，而且市场上也出现了各种牌子的有机大米，那么到底该如何来辨别什么是有机大米呢?最近网友发出这样的疑问。现在，小编就应网友要求介绍一下这方面的知识，感兴趣的朋友一定要看仔细了。
1望：观其米,无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米,米粒整齐、均匀、晶莹剔透,呈尖细状。做成米饭后,米饭透明发亮,普通的长粒米为乳白色。
2闻：闻其米无任何怪味、异味。成品米饭更是满室飘香。
3搓：捻摸大米,质地坚韧、细腻滑润,把大米放在手里搓一下,手上有非常清淡的香味,米上则会散发出宜人的米香。加香精的大米手上会留有浓郁的香味,米上的味道浅。
4淘：真正的有机米在淘米时可以搓,而且越搓做出的米饭香味会越香。加香精的大米淘的次数多了,米的香味就没有了。
5品：米饭筋糯宜口、香味馥郁。当年粮网的有机大米口感软糯，蒸煮后散发自然香气，这是假冒大米所无法比拟的。
关于有机大米如何判断的知识，小编就介绍到这里，如果你还想了解与之有关的有机大米的好处多吗?的知识就来关注佰佰安全网的食品安全小知识库，里面有很多与有机大米相关的有机食品安全知识，相信你一定会收获满满。
( 责任编辑: 张小付 )
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