如何长期保存高度白酒

储存白酒以玻璃、不锈钢容器密封、温度相对恒定储存为好。陶、瓷、木、竹等容器适合在一定条件下和时间内对酒陈酿，因其存酒易挥发。

对于瓶装白酒的保存环境，大家应该选择干燥、干净、光比较亮的地方而且比较通风的地方，环境的相对湿度在70%左右比较好，如果温度太高，瓶装白酒的瓶盖容易霉烂，白酒的存放环境温度不能超过30度，而且要远离烟火。瓶装白酒的瓶子封口处一定要密封性强点，预防瓶子里的白酒漏出来和跑度。如果是玻璃的瓶装白酒千万不能让酒被强光照射，在存放白酒之前要提前检测您要存放的酒，然后把瓶盖重新拧紧一下。因为有一些白酒在出厂的时候瓶盖是松动的，那么过了几年后瓶装白酒跑了也是很常见的，这也是防止瓶装白酒跑掉要做的一件重要的事。

瓶装白酒的存放也是有法可循的：避免阳光直射、通风透气都是必不可少的条件。在存放时，应该选择较为干燥、阳光直射不到，但光亮较好、空气流通良好的地方，最好温度不要超过30度，并且要严禁烟火。存放时如果已经开过封，要注意将封口重新封实，以防止出现漏酒或者酒的度数降低等情况。

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( 责任编辑: 何显抢 )