转基因食品存在至今，虽然没有相关的危害人体健康事件，但是部分专家用动物做实验的结果，也让人不敢对转基因食品的安全性下一个明确的结论。所以，我们只有尽可能的少购买、少吃转基因食品。
在我们对转基因食品进行选择前，学会辨认转基因食品。
1、不要购买明确标识为转基因食品的食物。
2、如果明明是转基因食品却不标记呢?所以要尽量避免购买经加工的食品。
3、在购买未加工的农产品时，比如蔬菜和水果，尽量要挑选卖相差的，卖相越好的越要回避。因为转基因产品由于其抗性基因的作用，避免了一些虫害，长得会比较好看。
4、对于稻米、玉米和大豆，如果无法辨认，那么建议大家买米的时候注意最好别买湖北产的米(因为湖北开始种转BT基因水稻)。
其次，万一买上了转基因食品该怎么办呢?一定要养成熟食的习惯，避免生吃，比如有些蔬菜如番茄。有些转基因食品的危害不一定是可能的有害蛋白，还可能是一些有害的次生代谢物质。高温煮熟也可以破坏掉一些这样的有害物质。熟食可以让我们尽可能地避免转基因食品可能带来的危害。
( 责任编辑: 胡玲玲 )
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