番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。那么，妊娠期糖尿病为什么不能吃番薯呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！
妊娠期糖尿病为什么不能吃番薯
番薯虽然归为粗粮，妊娠期糖尿病人却不宜多吃。番薯的含糖量是20%左右，一般以100克红薯交换25克大米为例来做食品交换。只要掌握好食物交换方法和量，平衡好总热量的摄入就可以。所以对于妊娠期糖尿病患者来说，是可以吃番薯的，但不能多吃，若血糖短期内持较高水平最好就不要吃了。妊娠期糖尿病人如果吃多了就容易造成热能超标而影响血糖的控制。地瓜含有优良品质的膳食纤维和微量元素，患了糖尿病的人，控制饮食的总热量那是必须的。
不甜的番薯糖尿病能多吃吗
虽然有些品种的番薯不甜，但是，番薯中仍然含有不少淀粉，同样是升血糖利器。所以，糖尿病人吃番薯的时候一定要控制数量，才是安全之举。妊娠期糖尿病人最好吃蒸煮的番薯，蒸熟煮透的番薯才容易被人体消化吸收。而且可以避免油炒、油炸等方式带来的多余热量，有利于糖尿病人的血糖控制。
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( 责任编辑: 王秀娟 )
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