泡椒凤爪含禽流感病毒吗

此谣言的最初来源是在微博上有传言称，洛阳确定一起H7N9禽流感病例，传染途径竟然是吃了泡椒凤爪。该传言称泡椒凤爪含有大量禽流感病毒，不可食用。洛阳市卫生局通过官方微博发布消息称：目前，洛阳市没有确诊人感染H7N9禽流感病例。“我市高度重视人感染H7N9禽流感防控工作，已经在疫情防控、医疗救治等方面做了认真的准备;能够在疫情出现时有效应对，并坚持疫情防控公开、透明的原则。同时希望广大群众不轻信谣言，不传播谣言，以科学的态度提高自我防范能力。”

其实，“泡椒凤爪”经过烧煮处理，就不可能含有大量禽流感病毒，更不会导致人感染发病。当然，需要强调的是，在食物制备过程中，一定要注意生熟分开，包括加工、准备、盛放生食和熟食所涉及的刀具、砧板、容器等都必须严格分开，防止交叉污染的发生，这一点是食物加工中的常识和最基本要求。

所以，小编在此郑重地澄清此谣言：质量过关的泡椒凤爪是不含情流感病毒的，而质量不合格的泡椒凤爪小编就不敢打包票了。但不管泡椒凤爪质量及不及格，小编在此还是劝诫大家，还是尽量少吃泡椒凤爪，因为里面的添加剂太多了，吃多了对身体还是有一定程度的伤害的。想要知道“禽流感如何治疗”的小知识，请关注佰佰安全网哦。

( 责任编辑: 何显抢 )