雪碧中有哪些食物添加剂

雪碧的成分有：水、果葡糖浆、白砂糖、食用香料、食品添加剂(二氧化碳、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠)。330毫升的雪碧含有热量154千卡， 蛋白质0克， 脂肪0克， 碳水化合物37.3克 ，钠63毫克 。从营养成分表中很明显的看出，雪碧没有多少营养价值可言，而碳水化合物多少因为雪碧中加了大量的糖。一瓶雪碧里相当于放了50多块方糖的水。

雪碧里的柠檬酸有温和爽快的酸味，果葡糖浆具有水果的清香，味觉甜度比蔗糖高，且有清凉感，果葡糖浆适用于清凉饮料和其它冷饮食品。这两种的加入使雪碧具有清爽口感。作为防腐剂的苯甲酸钠用量过多的话会对人体肝脏产生危害，导致肝硬化、癌症和如帕金森氏症等退化性疾病。在临床上，柠檬酸钠是作为抗凝血剂使用的。这是因为柠檬酸钠中的柠檬酸根与会使血液中钙离子减少，而使血液凝固受阻。

雪碧可以解暑降温，但经常喝对身体无益，因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱，并且碳酸饮料中的磷酸会导致骨质疏松。大量糖分有损牙齿健康;饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。所以本身就患有糖尿病的人，尽量不要饮用。雪碧对儿童还可能导致齿质腐损。

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( 责任编辑: 王小丽 )