无公害鸡蛋是人造蛋吗

提起人造蛋，一般人就会联想到“假鸡蛋”、“橡皮蛋”，没有营养还对人的身体不好，它是中国大陆重大黑心食品事件。这里所说的人造蛋是一名33岁的美国人发明的"植物蛋"，通过混合加拿大产的青豆、南亚的大豆等12种未经基因改造的植物，制成风味、营养价值和真蛋相当。

在2014年6月13日，李嘉诚投资1.8亿港元的人造蛋黄酱在香港发售。该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低。由于它价格只是鸡蛋的一半，亦可能为蛋糕行业青睐。消息人士说，"人造蛋"由美国一名年轻人戴崔克发明，它不是母鸡孵出来的，而是从数百万种植物中提取养分研发出来的"植物蛋"。这枚"人造蛋"，绝非让人闻风丧胆的"黑心假蛋"，而是真正的高科技产物。从形状上看，人造蛋无壳，只是"人造蛋黄酱"。"人造蛋"由美国人发明，直接从植物中提取养分，故又称"人造植物蛋"。其不含麸质与胆固醇，饱和脂肪比率低，营养价值比鸡蛋多四分之一，保存时间更长，但售价仅约为鸡蛋一半。通过对人造蛋的介绍可以知道，它不算是无公害鸡蛋。

今天佰佰安全网的小编对无公害鸡蛋是人造蛋吗进行了简单的介绍，对于吃无公害鸡蛋有什么好处以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，希望对您有所帮助。

( 责任编辑: 孙殿伟 )