随着《食品安全法》的颁布，有越来越多的消费者开始关心食品安全问题了。但是由于很多超市管理不到位，销售的食品很容易出现各种各样的问题，对消费者的自身利益有很大影响。超市食品卫生安全隐患有哪些?下面佰佰安全网小编就给您分析一下。
1、分装食品标签标注内容不符合规定，使消费者无法识别食品的生产有效期。
2、“生鲜三品”( 水果、蔬菜、水产品)存在无标识或标识不符合要求、不进行农药残留检测或检测后结果不公示、未建立健全进货检查验收制度以及不同品种、不同生产水产品期混储等问题。
3、自制食品安全无保障。
很多超市都有专门柜台出售自制食品，种类包括熟肉制品、腌肉、豆制品、糕点、酱腌菜、油炸食品、凉菜等色鲜味美的食品，但是绝大多数自制食品的包装上只标有生产日期、保质期、产品名称、重量及价格，没有标有生产原料等项目，消费者无法知道用了什么食材，食材本身安不安全，使用的食品添加剂是什么，符不符合规定等。
温馨提醒：
超市食品安全不容忽视，从超市角度来讲一定要严防死守各个工作环节，避免出现任何纰漏。消费者还要多知道一些超市食品有哪些安全隐患?以及超市安全小知识，这样才能避免不合格食品坑害消费者。
( 责任编辑: 何显抢 )
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