厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。那么，如何避免厨余垃圾对环境健康的影响呢?
1、厨余垃圾含有极高的水分与有机物，很容易腐坏，产生恶臭。经过妥善处理和加工，可转化为新的资源，高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料，也可产生沼气用作燃料或发电，油脂部分则可用于制备生物燃料，因此我们要充分利用厨余垃圾的这个特点，做好回收再利用。
2、厨余垃圾非法收集和回收利用会对环境和居民健康产生威胁。对厨余垃圾单独收集，可以减少进入填埋场的有机物的量，减少臭气和垃圾渗滤液的产生，也可以避免水分过多对垃圾焚烧处理造成的不利影响，降低了对设备的腐蚀。
3、厨余垃圾的运输必须全封闭，防止滴撒、遗漏造成环境污染，车身要有明显标识，具有政府主管部门核发的准运证件，方可从事运输。
4、厨余垃圾应当提供给专业化处理单位进行处理，严禁将废弃食用油脂(包括地沟油)加工后作为食用油使用，严禁直接使用厨余垃圾饲养畜禽及鱼类，严禁用未经无害化处理的厨余垃圾生产肥料，以免造成二次污染。
以上就是避免厨余垃圾对环境健康影响的相关知识介绍，佰佰安全网小编认为最关键的是全民应该一起响应无剩菜剩饭的号召，吃多少做多少，不浪费不丢弃。如果您还想要了解生活垃圾的分类与处理方法，欢迎关注佰佰安全网，小编后续会给大家介绍这部分社区环境安全小知识。
( 责任编辑: 邹兰 )
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