绿色食品真的无农药吗

被禁止使用的农药，有如下几种: ①高毒、剧毒，使用不安全; ②高残留，高生物富集性; ③各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性; ④二次中毒或二次药害，如氟乙酰胺的二次中毒现象; ⑤三致作用，致畸、致癌、致突变; ⑥含特殊杂质，如三氯杀螨醇中含有DDT; ⑦代谢产物有特殊作用，如代森类代谢产物为致癌物ETU(乙撑硫脲); ⑧对植物不安全、药害; ⑨对环境、非靶标生物有害。

对允许限量使用的农药除严格规定品种外，对使用量和使用时间作了详细的规定。对安全间隔期(种植业中最后一次用药距收获的时间， 在养殖业中最后一次用药距屠宰、捕捞的时间称休药期)也作了明确的规定。为避免同种农药在作物体内的累积和害虫的抗药性，准则中还规定在A级绿色食品生产过程中，每种允许使用的有机合成农药在一种作物的生产期内只允许使用一次，确保环境和食品不受污染。

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( 责任编辑: 孙殿伟 )