幼儿热疹可以吃菌菇吗

阳光是维生素D的“催化剂”，其中的紫外线能促使皮肤合成维生素D。菌菇也能合成维生素D。据美国一项研究结果显示，菌菇是膳食中维生素D的丰富来源，宝宝食用菌菇有利于骨骼健康发育。菌菇含有丰富的蛋白质，包含人体必需的赖氨酸等8种氨基酸，含量接近于肉类和蛋类，明显高于蔬菜和水果，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称，最适合孩子食用。菌菇还含有丰富的矿质元素，例如蘑菇富含的微量元素硒，能防止过氧化物损害机体，提高身体免疫力。

同时还含有丰富的维生素，如维生素D对宝宝骨骼健康发育和疾病预防具有特殊效果，维生素A可保护宝宝视力，维生素C可防止宝宝患坏血病等。

另外，菌菇所含的大量植物纤维，宝宝食用具有防止便秘、促进排毒的作用。菌菇虽好，也要食之有度，最好在医生的指导下进行科学搭配，避免加重宝宝的病情。

( 责任编辑: 王小丽 )