鸡精不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。味精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高;鸡精则着重产品来自鸡肉的自然鲜香，因而鸡肉粉的使用量较高。那么儿童吃鸡精好吗?佰佰安全网为大家介绍一下。
我觉得最好不要吃，对宝宝发育不好。据我所知国外现在都不使用鸡精了，再说国内的鸡精有绝大多数都不是从鸡肉或鸡骨中提炼出来的，有的甚至用化学原料调配出来的呢，所以我建议千万不要给孩子吃鸡精之类的东西。孩子饮食要以健康为主，你可以买好鸡顿鸡汤，做饭时放在菜里不久行了吗!这样会更加的健康啊。
鸡精对人体有害吗?其实鸡精不是从鸡身上提取的，是一种食品添加剂，而是化学原料调配出来的，经常吃鸡精是有危险的，最好是少吃或者不吃的，现在国家有食品安全检测仪，可现场分别定量检测出食品中50个参数。想要了解更多食品添加剂小知识请到佰佰安全网来，欢迎大家前来学习。
( 责任编辑: 何显抢 )
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