人到中年很多的疾病都会随之而来，当然老年人更不例外，由于老年人年龄越来越大，自身免疫力也不断的下降，所以说很多老年朋友患有心脑血管疾病，痛风，糖尿病等等，出现这种情况主要是因为我们体内的蛋白质不足，然后免疫力比较低，今天的小编就给大家讲解一下老年人吃猪血的好处有哪些，下面我们一起带着这个问题去寻求答案。
老年人易患心脑血管疾病、痛风、糖尿病等。近年来发现，老年人经常吃猪血，大有益处。
据测定，猪血的平均蛋白含量是猪肉蛋白含量的四倍、鸡蛋蛋白含量的五倍、牛肉的三倍。猪血血红蛋白中的铁含量至少占总量的65%，为猪肝含量的两倍多，且几乎均为极易吸收的二价铁。此外，猪血中还含有钾、钙、磷、镁、锌、铜等十余种微量元素。
多食猪血，能补充老年人体内蛋白质不足，提高免疫功能，改善血循环，有利于增强体质，防止疾病。猪血所含锌、铜等必需元素，更具有抗衰老作用。
笔者推荐一些心脑血管病变、痛风、糖尿病患者，经常服用猪血，每次250克，烧汤吃，服用一段时间后，病情均有所好转。
对脑动脉硬化、记忆力减退的老人，可常服猪血豆腐汤，一是可减轻脑动脉硬化症状，二是可以增加记忆力，因为豆腐中含有一种能使乙酰胆碱量增加的成分，即卵磷脂。卵磷脂一旦进入人体后就会释放乙酰胆碱，从而使神经细胞之间的联系迅速恢复，记忆力得到改善，行动灵活，思维敏捷。因此，早期痴呆症患者，也不妨多吃点猪血豆腐。
针对老年人吃猪血有哪些好处相信大家都有一定的了解，对此小编就给大家介绍到这里啦!猪血不仅含有丰富的蛋白质，还可以补充我们老年人体内的蛋白质，增加老年人的免疫功能，同时来改善血液循环，有利于增强体质，防止疾病的发生，所以说我们老年人多吃猪血，对身体是非常有好处的，它可以补充体内的铁铜等必要的元素，更具有抗老的作用。
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( 责任编辑: 姜连仁 )
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