饭店服务员殴打顾客谁来承担赔偿

2、要积极、主动、热情、耐心、周到、高效率地按照饭店的服务程序、规范和标准，针对客人需求提供服务。为顾客服务，讲究礼节、礼貌，遵守职业道德规范；要灵活处理发生的问题。自己不能处理的，要报告上一级领导处理。要认识到，饭店服务没小事，一些看来不重要的事，可能对客人十分重要，可能会影响客人对我们饭店的评价，因此，我们必须采取认真的态度，把每一件事做好。

3、饭店的服务是部门与部门之间互相协作共同完成的。员工要加强协作，客人要求服务时，不能因不属于自己份内的事而把客人推来推去。同事之间应互相尊重，友好相处，互相帮助，相互配合，团结协作。

4、遵守饭店规章制度和店纪店规使饭店经营得以正常运转，确保优质服务的前提。

5、做到爱一行、干一行、专一行。首先，要坚持在岗位上学习，研究各类顾客的特点，总结服务规律，并学习其他员工的经验，提高服务水平。其次，要坚持在业余时间学习，不断学习理论丰富自己，提高业务水平。为自己向更高层次发展打下基础。

6、自觉维护饭店形象，须知树誉千日，毁誉一时，要知道饭店服务产品"I00-1=0"的道理。要通过自己的一言一行，一举一动，去树立和传播饭店的良好形象，不说不做任何对饭店不利的话和事，把树立和维护饭店形象当作为宾客服务的基本准则。

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( 责任编辑: 郑旭冰 )