痢疾是一种常见的以腹泻为主的肠道传染病。好发于夏、秋两季，多见于青壮年。本病主要借污染的饮食经口传染而发病。污染的手、苍蝇、蟑螂等可携带病原而传播疾病。那么，哪些食品适合痢疾老人呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！
痢疾吃什么食物好五大食物痢疾病人不应错过
痢疾是夏季和秋季很容易出现的一种传染病，它的病发症状是以腹泻为主的肠道疾病，在青壮年身上出现的概率更大。痢疾的出现，可以通过合理的饮食进行调理，对于患有痢疾的患者来说，下面的几种美食可以会很有帮助。
1、黑木耳
黑木耳具有益气凉血止痢的功效，患有痢疾的病人应该多吃黑木耳。适合痢疾病人食用的黑木耳一般用来凉拌或者煮黑木耳汤最适宜。凉拌的做法是，将黑木耳洗干净后，先用水将其煮熟，之后用盐和醋进行搅拌，搅拌之后即可食用。对于痢疾病人来说，凉拌的黑木耳不适宜再添加辣椒、大蒜、姜片等食材。而黑木耳汤的做法更简单，只需要将洗干净的黑木耳加水煮沸，放入油和盐即可。
2、绿茶蜜饮
绿茶和蜂蜜一起做成茶饮，可以清热生津，止痢消食，对痢疾病人喝了，效果很好。它的做法是：将绿茶倒在杯中，先用刚烧好的开水进行冲泡，然后加盖泡制数分钟后，再往杯子里面加入蜂蜜，用勺搅匀，即可饮用。
3、皮蛋
皮蛋对于痢疾有了很好的缓解作用，用它来调理痢疾，可以滋阴清热止痢。但是对于皮蛋的吃法不能像平日里面那样放姜、放蒜、放辣椒，而是将皮蛋剥好后，蘸着红糖吃，最好是空腹的时候吃，这样才能起到更好的效果。
4、干贝烧冬苋菜
冬苋菜和干贝都有滋阴补肾的功效，还可以调中下气，对于痢疾病人很有帮助。做干贝烧冬苋菜是先将洗干净的冬苋菜用开水烫熟，然后与干贝一起进行爆炒，爆炒的过程中只需要加入油、盐、味精、少许料酒即可，无需其他食材，如果想要该菜肴变得更营养，可以适当的加入少许鸡汤，针对痢疾的治疗也很有帮助。
5、薏米莲子粥
对于痢疾病人的饮食，流食算是最好的。流食中，薏米莲子粥应该为首选，因为该粥具有健脾祛湿的功效，用来缓解痢疾的不良症状有着很大帮助。薏米莲子粥的做法是：先将薏米煮至半熟，再加入莲子继续煮，一直将食材彻底煮烂为止，然后再加入冰糖一起进行食用。
对于患有痢疾的病人来说，因为肠道受到损伤，消化功能就会出现障碍，所以饮食应该尽量清淡易消化，避免刺激到肠道或者增加肠道的负担，加重病情。上述五种食物都能对痢疾的不良症状起到一定的缓解作用，痢疾病人应该多吃上述食物。
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( 责任编辑: 王秀娟 )
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