妊娠期糖尿病能吃醋吗

喝醋者能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多，同时也使原来餐后上升的胰岛素减低，经计算成为胰岛素敏感性，糖尿病前期者胰岛素敏感性增高34%，2型糖尿病增高19%。

另一项瑞典研究是对12名健康者。试验时吃一块浸有18、23或28克醋的白面包，12～14分钟内吃完，同时可喝水、茶或咖啡。对照时则吃不浸醋的白面包，也是一周后试验和对照交叉进行，也都测血糖及胰岛素。

结果发现吃浸醋面包者餐后30分钟的血糖及血胰岛素均较对照时低，而且吃醋面包者感到耐饥不易饿。

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( 责任编辑: 王秀娟 )