农药残留是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终传递给人、畜。那茶叶的农药残留多吗?什么茶的农药残留多?什么茶的农药残留少呢?
茶一直在我国饮食文化中扮演着重要角色。“舌底朝朝茶味，眼前处处诗题。”古人用充满诗意的文字，赞美茶的醇香、甘美和清纯，而现代人更加注重喝茶解渴、利尿的养生功效，但是现在越来越多的茶叶农药残留问题一直困扰着人们。
其实，“农药残留”和“农药超标”概念不同，中国工程院院士陈宗懋指出，茶叶中检测出农残不等于对人体有危害。我国老百姓平均每天喝茶量为4—5克，农残摄入量不会超过联合国粮农组织和世界卫生组织所公布的安全标准。同时，微量农残对人体不会造成伤害。此外，目前一般使用有机化学方法检测农药残留，然而大多数农药不溶于水，泡茶时农残溶出量最多是检测量的10%—20%，农药含量极低。一般有品牌、通过质量认证、标明生产日期的茶叶，其农残含量符合标准，可放心饮用。
大家购买回来蔬菜水果后可以用果蔬解毒机，它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。
今天佰佰安全网的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )
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