锌中毒要吃鸡蛋吗?其实有时候，小儿补锌，不一定要买补锌产品。锌在很多食物中都存在，只有长期严重偏食、素食、营养不良的人才有可能缺锌。补锌药补不如食补。因此只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。锌中毒患者可以多吃鸡蛋清等保护胃粘膜的食物，也可以多吃一些牛奶。下面小编就带大家详细了解一下。
“补锌不可以滥补”，若补锌过多，削弱其免疫功能，导致缺铁性贫血，影响消化系统功能，引发大、中血管损害，促发幼儿性早熟。
锌中毒饮食禁忌：
1.忌吃含有锌元素的食物;
2.忌吃含钙高的食物;
3.忌吃含磷元素高的食物。
科普小知识：
锌是人机体中200多种酶的组成部分，人体内重要的含锌酶有碳酸酐酶、胰羧肽酶、DNA聚合酶、醛脱氢酶、谷氨酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、乳酸脱氢酶、碱性磷酸酶、丙酮酸氧化酶等。他们分别在组织呼吸以及蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中有重要作用。
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( 责任编辑: 何显抢 )
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