痢疾，是以腹痛，里急后重，下痢赤白脓血为主症的疾病。多发于夏秋季节。本病多由外受湿热、疫毒之气，内伤饮食生冷，致使湿热、疫毒、寒湿之邪壅滞肠中，气血与之相搏结，使肠道传导失司，气血凝滞，腐败为脓血而致。那么，痢疾老人吃什么主食好呢？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！
痢疾老人吃什么主食好
1、主食及豆类的选择：急性痢疾原则上应短时禁食，也可少食藕粉、糯米粥等食品或少量半流质面食等。
2、肉蛋奶的选择：急性期原则上禁肉食，亦可选瘦猪肉、牛肉等烧汤去油，只食汤，脱脂奶、蛋花汤等也利于消化吸收，较少引起肠蠕动。
3、蔬菜的选择：急性期宜选用各种菜汁，以补充肠道丢失的维生素，恢复期可选用纤维含量低的菜类，如西红柿、冬瓜等。
营养原则
1、热量：急性期患者腹泻伴肠发酵胀气，为减轻肠道的负担，需低能饮食，由于食欲减退，糖类也较正常饮食减少。
2、蛋白质：急性期低蛋白饮食，且禁用牛奶、整鸡蛋等难以消化的食物。
3、糖类：食欲正常者不作限制，腹胀、发酵明显者酌情限制。
4、脂肪：腹泻期间均以低脂饮食为宜。
5、纤维素：急性期均宜无渣饮食为宜，恢复期改为少渣饭菜，但在痢疾刚恢复的初期，仍不宜采用菜泥和多渣水果等有刺激、难消化的食物。
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( 责任编辑: 王秀娟 )
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