盆腔炎可以吃豆豉吗

豆豉的主要原料是由黑豆或者黄豆发酵酿制而成的，可以根据各地方不同的口味分为淡豆豉和咸豆豉。豆豉的营养价值丰富，其中含有很多的豆激酶，可以帮助消化、增强免疫力、延缓衰老等，经常吃豆豉的功效与作用就是能和胃、袪寒，还有一定降血压作用。

豆豉富含丰盛的蛋白质(20%)、(7%)和碳水化合物(25%)，且富含人体所需的多种氨基酸，还富含多种矿藏质和维生素等养分物质。豆豉还以其特有的香气使人添加胃口，推动吸收。中国在抗美援朝战役中，曾很多出产豆豉供给志愿军食用。豆豉不只能调味，并且能够入药。中医学以为豆豉性平，味甘微苦，有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效，可治伤风、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。

豆豉的营养价值较高，与常见的高营养价值的食品相比毫不逊色。它含有多种维生素和矿物质，尤其富含维生素E，蛋白质含量也很高。豆豉自古就有入药的历史，中医认为，豆豉具有解表清热、透疹解毒的功效，可以治疗风热头痛、胸闷烦呕。豆豉中还含有大豆低聚糖，可以改善人体的消化功能，提高机体免疫力，减少肠道有毒物质的产生，从而达到预防肠道肿瘤的作用。

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( 责任编辑: 王小丽 )