过期食品制度有哪些

有专家则指出，婴幼儿、儿童、孕妇、老人等不同人群，在食用了过期产品后，出现的不良反应并不相同。目前由于无法判断原料中肉类的比例和变质的程度，以及无法追溯究竟哪些消费者食用了这些问题肉，因此其危害无从判断，那出售过期食品的处罚标准是什么呢？由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，那么过期食品制度有哪些？

1、了解销毁食品信息(如：食品类别、中文名称、包装方式及规格、成份形态、数量/吨/立方等)。

2、沟通初步过期食品销毁方案(如：过期食品销毁目的及原因、产品销毁工艺和程度、是否涉及到官方或第三方、其他具体要求)。

3、确认方案及报价体系(如：运作及服务模式、费用结算及处理方案、相关记录手续等)。

4、落实过期食品销毁日程(如：依据双方约定的时间及方式进行运作)。